1 ，产业优势

a,气候、环境（jìng）优势

我国具有适合栽培羊肚菌（jun1）的独特气候资源、环境条件（jiàn）。

b,资源优势

羊（yáng）肚菌属资源在我国广泛分布，共分布有34个（gè）羊肚菌物种（zhǒng），为新品种选（xuǎn）育工（gōng）作提（tí）供（gòng）了相当有力的种质资源。

c,劳动力优势

羊肚（dù）菌产业虽属（shǔ）于劳动密集型产业，但（dàn）由于当前（qián）的栽培（péi）模式主要为冬春季的“冬播春收”模式，农村劳动力较丰富。因此，进一步（bù）发展羊（yáng）肚（dù）菌产业（yè）可增加农民收入（rù），有效解决农村（cūn）剩余劳动力，并带动山区脱（tuō）贫（pín）致（zhì）富（fù）和农业、农村（cūn）产业结构调（diào）整，具有显（xiǎn）著的经济（jì）效（xiào）益、社会效益和生（shēng）态（tài）效益。

d,区域优势

当前，我国羊（yáng）肚菌产业（yè）已（yǐ）初（chū）步向优势区域集中，并（bìng）形成了五大（dà）优（yōu）势（shì）区（qū）域（yù），分（fèn）别（bié）是 云南秋、冬（dōng）、春（chūn）羊（yáng）肚菌（jun1）； 山西、河北、辽宁暖棚设施冬、春羊肚菌； 成都、重（chóng）庆、湖南和（hé）湖北春羊肚菌； 黄土（tǔ）高原（yuán）、长江下（xià）游（yóu）晚春（chūn）初夏羊肚菌； 高原地区青海和西藏的羊肚菌； 这些（xiē）种植区（qū）域分布，大大促进（jìn）了全国（guó）羊（yáng）肚菌鲜品（pǐn）周期（qī）的选择和区域的（de）协（xié）调（diào），一定程度上缓解了我国羊肚菌鲜菇供求的紧张状况（kuàng）。

2,羊肚菌（jun1）产（chǎn）业劣势

a, “良种、良法”行（háng）业标准不健全

羊肚菌产业（yè）属农业（yè）的一部（bù）分（fèn），然而（ér）农业生产（chǎn）只有（yǒu）良种与良法实现（xiàn）有机结合，才能有效地实现（xiàn）稳产（chǎn）、高产。我国现（xiàn）阶段除国家林业（yè）局制（zhì）定的（de）“天然林区羊肚菌种植（zhí）技术规程”和已公布的《地（dì）理标志保护产品金堂羊肚菌种植技术规范（fàn）》外，羊肚菌产（chǎn）业没（méi）有（yǒu）像（xiàng）双孢蘑菇、金针菇和杏鲍菇等种类的菌种（zhǒng）生产和（hé）质量、栽培、管理和采收国家标准、行业标（biāo）准（zhǔn）。形成了羊肚菌菌种企业（yè）“百家争鸣（míng）”，质量（liàng）良莠不齐、菌种市场比较混乱（luàn）。

羊（yáng）肚菌（jun1）“良法”标准没有（yǒu）实施，现阶段普遍存在菌种、营（yíng）养包、菌丝培养标准、催菇时间（jiān）、土壤（rǎng）持水率、覆膜（mó）时间，揭膜时间，原基培养周（zhōu）期（qī）和通风量等关键技术“靠经验”和（hé）“传、帮、带”。造成产量和品质不稳定，生产（chǎn）效益波动大，并呈（chéng）现了“20%盈利、80%保本或亏损”局面。

b,科研投入不足（zú）、创新力低

当前，我国羊肚（dù）菌企（qǐ）业资源（yuán）配置效率（lǜ）低，区域（yù）内竞争激烈，关（guān）键技（jì）术主要（yào）是（shì）模仿和复（fù）制，科技投（tóu）入不足、创新型人（rén）才缺乏等。因此，该产业（yè）发展需（xū）要研究的问题很多（duō），如（rú），优良种质（zhì）资源收集与评价、贮藏，基础生物学，遗传学，菌（jun1）种选育，检测技术，高效栽（zāi）培（péi）技（jì）术，保鲜技术和产品加工技（jì）术等。

c,规（guī）模分散（sàn）、标准化缺乏

近两年，我国羊（yáng）肚菌（jun1）产（chǎn）量虽然（rán）总产量不断（duàn）提升，但栽培（péi）的主要模式仍然以（yǐ）家庭分散（sàn）经营为主，存在机械化程度（dù）低，劳动强度大，栽（zāi）培设施、栽培技术不符（fú）合规范生产要求；产品（pǐn）品质不稳定；抗风险能力低等（děng）不利因（yīn）素。

d,精、深加工业发力度不（bú）够，产品市场化程度低（dī）

长期以来，我国羊肚菌产（chǎn）品（pǐn）的销售基本（běn）都（dōu）是采取外销和本地鲜品或干（gàn）品相结合的方式，贮（zhù）藏（cáng）加（jiā）工技术和设施栽培（péi）得不到重视，再加之采（cǎi）收、采后（hòu）处（chù）理措施、运输等还（hái）没有形成（chéng）标准，加工龙头企业数量少、规模小及加工技术程度低等（děng），导（dǎo）致羊肚菌产业链不完（wán）善，产（chǎn）品的市场（chǎng）竞（jìng）争力弱。