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羊肚（dù）菌形态特征
羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食（shí）用真菌冰冻羊（yáng）肚菌。野生羊肚菌，子实体较小或中（zhōng）等，6-14.5cm，菌盖椭圆形至卵圆形，顶端钝：表面有许多小凹坑（kēng），外观似羊（yáng）肚，小（xiǎo）凹坑不规则形至近圆形，蛋壳色，棱纹色较淡，不规则（zé）地相互交叉；小（xiǎo）凹坑内表面（miàn）布以子实层
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羊肚菌批发价格
为什么（me）羊肚菌那（nà）么贵？关于市场所卖的羊肚菌（jun1），我们（men）都知（zhī）道它的价格（gé）非常的贵，而且明（míng）显的高于其他的菌类，目前羊（yáng）肚菌的市场价（jià）为每斤鲜（xiān）品为（wéi）80—120元（yuán），干品为每斤800至2000元。我们都知道（dào）羊肝菌为一种珍贵的食用菌，味道鲜美，营养丰（fēng）富。但是（shì），
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不同品种的羊肚菌栽培研究（jiū）
“羊肚（dù）菌”是一个通俗（sú）的称谓，包含着不同（tóng）的（de）品（pǐn）种，据近年来的系（xì）统发育学研究表明（míng），截至目前，全球接近有69个系（xì）统发育学种，这里的（de）系统发（fā）育学种和我们中文文献里看到的各（gè）个（gè）品种：粗柄羊肚菌、尖顶（dǐng）羊肚菌、黑脉羊肚（dù）菌、美味羊肚菌、庭院羊肚菌等等并（bìng）非有很好的
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羊肚（dù）菌的种类与形态
1、羊肚菌：菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4-10cm，宽3-6cm，顶端（duān）钝圆，表面有似羊（yáng）肚状（zhuàng）的凹坑。凹坑不定形至近圆形，宽4-12mm，蛋壳色（sè）至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基（jī）部膨大并有不（bú）规则的
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羊肚菌（jun1）的（de）采收（shōu）与烘制及（jí）当前的市场乱象点评
时值2016年（nián）的第一（yī）批（pī）鲜菇开始大规（guī）模采收，本篇来简单聊一（yī）聊羊（yáng）肚菌的采收（shōu）与烘干事宜。 当（dāng）羊肚菌子囊果长至（zhì）10~15cm，菌（jun1）盖表面的脊和（hé）凹坑（kēng）明显，脊由幼嫩时的敦厚、宽圆变得锐利、薄，并伴有蚀刻感，子（zǐ）囊果不再增大时，即（jí）为成熟（shú）（下图所（suǒ）示）。采收时
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羊（yáng）肚菌（jun1）栽培技术（shù）的前世今（jīn）生（shēng）
【核心提示】：羊肚菌（jun1）栽培（péi）技术发展到今天，绝不是某一个人（rén）的功劳或（huò）发（fā）明，是（shì）一大批（pī）忠（zhōng）于羊肚菌的神秘而奋（fèn）斗的爱好者们（详情参看往期回顾栏目）。当（dāng）今成功的（de）羊（yáng）肚菌栽培技术下的从（cóng）业者也并非比前（qián）人更（gèng）聪明，也许我们（men）仅仅是幸运的在（zài）前人基础（chǔ）上多跨越了一小步而已（yǐ）。
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曲（qǔ）靖（jìng）成功试种（zhǒng）羊（yáng）肚菌
近日，记者（zhě）走进谭友平位于曲（qǔ）靖市麒麟区凤（fèng）来社区（qū）田间的羊肚菌种植示范基地，谭友平正蹲在田间（jiān），小心翼翼地查看着自己的“宝贝”，他乐呵（hē）呵地（dì）说：“再过（guò）几（jǐ）天就会迎来（lái）头（tóu）茬（chá）羊肚（dù）菌（jun1）的丰收采近日，记者走进谭友平位于曲（qǔ）靖市麒麟区凤来社区田间的羊肚（dù）菌种植（zhí）示范基地，
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高原羊肚菌带来（lái）大（dà）希望
“每年10月种植到第（dì）二年3月，有将近（jìn）5个月的时（shí）间都是（shì）羊肚菌菌丝的（de）休眠期。在这5个多（duō）月里，羊肚菌菌丝有足（zú）够的时间吸收和集聚土壤（rǎng）中的（de）养分等待生长。这（zhè）也是我们基地（dì）羊肚菌个大（dà）质优的（de）重要原因。”在（zài）青海省贵德县河（hé）西镇本科村羊肚菌种植基地里，卓辰农业技术
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四川蘑菇技术培训厂家（jiā）浅析蘑菇子实层（céng）体是什（shí）么（me）样的？
子实（shí）层（céng）体是长（zhǎng）在菌盖下面产生子实层的部分，有的呈叶状，叫（jiào）作菌褶（zhě）。有的（de）呈管状，叫（jiào）作菌管。菌褶呈放射状排列，向（xiàng）中央连接（jiē）菌（jun1）柄的顶部，向外到（dào）达（dá）苗盖边缘、子（zǐ）实（shí）层就排（pái）列在苗褶两侧（cè），或存在于（yú）菌管（guǎn）里（lǐ）面的周（zhōu）围。 菌褶 经常看（kàn）见的（de）菌褶颜色，一般是孢子的
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羊肚菌（jun1）产业发展新态势——区域化栽培（péi）成（chéng）为常态（tài）
区域化羊肚菌人工栽培 区域化栽培一（yī）直是（shì）本团队长期倡导的一个概（gài）念，需要（yào）情调的是，这不是也没必（bì）要称之为新（xīn）技（jì）术。 羊肚菌栽培技术不是（shì）一成不变的死技术（shù），发（fā）展（zhǎn）羊肚菌时务必要根据当地的气候条件、资源（yuán）情况进行匹配，设计（jì）全（quán）面的可执行（háng）项（xiàng）目方案再发展羊肚（dù）菌
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羊肚菌菌种：羊肚菌栽培技术
一（yī）、生物学环境1.温度、湿度。羊肚菌属低温高湿型真菌，3～5月雨后多发（fā）生，8～9月也偶有（yǒu）发生。生长期长，除（chú）需较低气（qì）温外（wài），还要较大温差，以刺激菌丝体分化。菌（jun1）丝生长温度为21～24℃；子（zǐ）实体形成与发育温度为4.4～16℃，空气相对（duì）湿度为65%～
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四（sì）川羊（yáng）肚（dù）菌技术培训告诉你影响因（yīn）素
1.温（wēn）度、湿度。羊肚菌属（shǔ）低（dī）温高湿（shī）型真菌，3～5月（yuè）雨后多发生，8～9月也偶有发生。生长（zhǎng）期（qī）长，除需较低气温外，还要较大温差，以（yǐ）刺激菌丝（sī）体分化。菌丝生长温度为（wéi）21～24℃;子实（shí）体形成与发（fā）育温度为4.4～16℃，空（kōng）气相对湿度为（wéi）65%～85%。
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